数あるチーズの中でも、歴史が古く、種類も豊富なイタリアンチーズ。その中でも9種類のチーズをピックアップして、アンティパスト（前菜）からドルチェ（デザート）まで、誰もが簡単に作れる44のレシピを紹介します。イタリア料理に欠かせないチーズマジックで、料理が一層楽しくなること間違いなしです。 チーズの魅力や購入のポイント、保存方法などチーズのいろはを紹介。「マスカルポーネやリコッタのような熟成しないチーズを買うときは、賞味期限がなるべく先のものを選ぶ」など、チーズのスペシャリストの解説であなたにピッタリのチーズが分かります。 便利なだけではなく、デザインにもこだわったおしゃれなキッチングッズが大集合。チーズがきれいに切れる「チーズナイフ」といったチーズ関連グッズから、「ワインオープナー」「オイルさし」「キッチンタイマー」など多彩に紹介。遊び心いっぱいのグッズで、料理の腕に磨きがかかりそう！？ 株式会社阪急コミュニケーションズ　Hankyu Communications Co.,Ltd. お問い合わせは book@hankyu-com.co.jp　　TEL.0570-089-532 （10：00〜17：00／土・日・祝休み）